TOP 3 신안 천일염 추천 및 간수 빼는 법 2003

일본의 후쿠시마 핵오염수 방류로 인해 바다 먹거리에 대한 불안이 점점 커지고 있습니다. 소금은 우리나라 음식에서 없어서는 안 되는 중요한 재료입니다. 안전한 먹거리를 위해 미리 준비하시는데 도움을 드리고자 합니다. 

TOP 3 신안 천일염 추천 및 간수 빼는 법에 대한 정보를 준비하였으니 안전한 먹거리를 위한 천일염 구입에 도움이 되었으면 합니다.

 

 

TOP 3 신안 천일염 추천 및 간수 빼는 법 2003

천일염

 

천일염 특징

• 미네랄이 풍부한 알칼리성 천일염
• 시간이 지날수록 간수가 빠지면서 염화마그네슘이 제거
• 간수를 빼면 불쾌한 쓴맛이 제거되고 단맛이 올라옴
• 염도가 낮고 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부
• 위의 좋은 성분(칼슘, 마그네슘, 칼륨) 이 많아 배추나 무우등이 물러지는 연화방지 효과가 뛰어남
• 간수로 인하여 상품 무게에서 1~2kg 정도 가벼워 질 수 있음
• 소금은 유통기한이 별도로 없음

 

천일염 간수 빼는 법

간수 빼는 법

주문 후 받으신 소금 포대 아래에 위의 이미지처럼 받쳐서 공간을 만들어 줍니다. 

이때 한쪽으로 기울여서 받치면 더욱 좋습니다.

그릇 받친 쪽 비닐 한쪽 구멍을 뚫어서 간수를 받아주고 그릇에 물이 찰 경우 주기적으로 버려 줍니다.

 

TOP 3 신안 천일염 추천 2003

상품	생산년도	가격	자세히 보기
신안 비금도 천일염	2017년도	55,680원
6형제 소금밭 신안 천일염	2023년도	48,090원
천일작소 신안 천일염	2023년도	43,000원

* 2023년도 생산 천일염은 간수가 완전히 빠지지 않은 제품으로 주문 시 무게의 차이가 발생할 수 있습니다.

 

신안 비금도 천일염

• 6년간 간수를 뺀 천일염으로 추가 간수 작업 불필요
• 내륙에서 50km 떨어진 신안의 비금도산 천일염
• 천일염 이력제

6형제소금밭 신안 천일염

• 신안 신의도산 천일염
• 2023년 생산
• 인간극장에서 방영된 6형제 소금밭 제품
• 천일염 이력제

천일공작소 신안 천일염

• 신안  천일염
• 2023년 생산
• 천일염 이력제